阳春三月，每年食品界的头场盛世——成都春季糖酒会如约而至。今年春季，这一重要的行业盛会吸引了近4000家参展商汇聚成都，在几天时间内，他们将与30多万名专业贸易商进行交流。

对于专注重庆调味品研发的饭巢和全国各地的贸易商而言，这是个不容错过的机会。据悉，重庆饭巢火锅将全程参展本次春季糖酒会，3月16-20日在成都西藏大饭店619房间，21-23日在成都西部博览会中心。

仅靠“鲜香”，半天内击破糖酒会无用论

“去了也没啥效益，还要花不少钱！”糖酒会上一些收获不佳的商家常常发出类似的论调，场地、单页、样品的投入换来屈指可数的订单，让商家倍感疲惫。而对于贸易商而言，如果没有较强的项目针对性，在面对成千上万的单页和广告后，也许印象深刻的就只是那些穿着各异的美女们了。

相比其他商家的花式宣传而言，重庆饭巢似乎来得更直接单纯，直接在展位里煮起了火锅，仅靠火锅的“鲜香”就吸引了大量来往的贸易商咨询。要知道西藏大饭店的房间门口狭小，试吃只能做在房间最里面的角落，而门外走廊又比较狭小闷热。很多也想靠气味“上位”的商家基本失败，比如饭巢隔壁柳州的一家螺蛳粉品牌，外面基本闻不到其独特的“美味”，这足见饭巢火锅底料的实力，而这份实力就来自其真材实料的用料。

据悉，本次糖酒会在西藏大饭店的第一天上午，饭巢就签下近200个意向客户，他们大多是来自河北、山东、江苏、内蒙、新疆、北京，西安等地区，糖酒会开展便直奔饭巢619房间的贸易商。而截至19日下午，已主动登记申请代理饭巢火锅的有596名客户。

糖酒会奇观：企业现场“面试”贸易商

对于参会的普通商家而言，糖酒会就像一场大型的面试现场，成千上万的贸易商化身严格的面试官，商家们和自家的产品在展位里等待着接受贸易商的面试，尽力阐述自家产品的优势。但饭巢的展会上却出现了这样的奇观，贸易商们排着队等待着饭巢的面试。

据饭巢“面试官”们抽空对记者的口述，要想成为饭巢的经销商，必须满足以下基本条件：“主要管理者大学以上文化，诚信、从业多年！专项资金100万以上，满足以上条件，才有资格成为饭巢的意向客户。”

记者甚至在走廊上捕捉到这样幽默的一幕，在门口排不上队的贸易商抓着想去方便的饭巢工作人员不放，“插队”面试自己。记者注意到这个“插队”的男子似乎硬实力不错，经过工作人员“漫长”的交谈后，双方开心地互换了联系方式。

留学生请假跨越太平洋回国寻找“饭巢”

据记者了解到，本次展会还有一位比较特殊的贸易商找到饭巢，希望能够将“饭巢的火锅底料”与“川菜系列”出口至澳大利亚。因无意间在同乡会上吃到了饭巢火锅，便成为了饭巢2年多的忠实粉丝。在经过深思熟虑和市场调研后，特意回国找到饭巢。

坚持新产品研发是饭巢不变的初心

据饭巢工作人员介绍道，截止2018年底饭巢已经取得了注册商标44个，在途商标111个，涉外商标30个，以及外观专利、版权专利、实用新型专利等53项。新创的透明方块火锅，更是颠覆了行业近二十年的传统形态，展示出了肉眼可辨的“油渣分离”技术，将火锅食材清晰明了还原在老百姓眼前。

而在以后的发展中，饭巢还将组建全新的川菜、小面、下饭菜专属研发团队，采取民间收集配方和团队辅助研发双腿走路的方式，专注于更多更好的新产品研发，和行业内的前辈、同辈们一起努力将中国川味调味品推进新时代！